Kamar Dagang Lembah Air menganugerahkan “Penghargaan Fokus Bisnis” kepada Zhong Fei. Pembicara termasuk (dari kiri) Dr. Hunter Edwards, Tracey Varner, Angie Hodge, Grant Thompson, Zhong, Courtney Daniels, Teresa Whitten dan Erin Howell Sharp.
Water Valley – Restoran Cina Sumpit menerima Penghargaan Fokus Bisnis dari Kamar Dagang Area Lembah Air pada hari Senin, 9 September. pribadi.
Sumpit milik Fayzhong dibuka pada Hari Valentine 2022 di 502 North Main Street. Ia menjelaskan bahwa ayahnya membuka restoran tersebut pada tahun 1984, saat Chong baru berusia 5 tahun. Dia juga ingat restoran ayahnya tidak memiliki menu.
“Pelanggan memberi tahu Anda apa yang mereka inginkan, dan Anda memasaknya,” jelas Zhong.
Anggota dewan Kamar Dagang Grant Thompson (kanan) mengucapkan selamat kepada Fei Zhong.
Pada tahun 2005, Mr. Zhong pindah ke Amerika Serikat pada usia 26 tahun dan bekerja sebagai koki di berbagai tempat. Sebelum membuka Sumpit, Tuan Chung bekerja di dapur Istana Agung di Grenada selama 13 tahun.
Orang tua Zhong datang ke Amerika Serikat setelah dia pindah ke sana, namun hanya tinggal selama sembilan bulan sebelum kembali ke Tiongkok. Keluarga tersebut berkomunikasi melalui video call agar bisa melihat cucunya. Meski tidak bertemu keluarganya, Chung mengaku tidak pernah menyesali keputusannya pindah ke Amerika Serikat.
“Saya senang berada di sini dan saya bersemangat untuk memiliki restoran bersama keluarga saya,” kata Chung.
Sumpit menawarkan hidangan favorit Kanton termasuk nasi goreng, chow mein, lo mein, chop suey, kuning telur, dan favorit lainnya. Menu favorit lainnya termasuk beragam sup – egg drop, pangsit, dan sup panas dan asam; makanan pembuka, mulai dari telur gulung hingga biskuit manis, serta hidangan ayam, daging sapi, babi, dan udang; Chung melaporkan bahwa menu favoritnya adalah moo goo gai pan, steak paprika hijau, dan bihun ala Singapura. Bisnis ini mempekerjakan empat pekerja.
Sumpit buka dari hari Senin sampai Kamis mulai pukul 10:30 hingga 20:30, dan Jumat dan Sabtu mulai pukul 10:30 hingga 20:30.
Fokus bisnis menggambar kartu hadiah 25 dolar
Untuk menghormati Penghargaan Sorotan Bisnis ini, Kamar Dagang Area Lembah Air menawarkan kartu hadiah $25 kepada orang yang dapat menjawab pertanyaan ini dengan benar.
Berapa banyak anak yang dimiliki Tuan Zhong dan istrinya Lu Anqi?
Semua jawaban yang benar akan dikumpulkan dan pemenangnya akan diundi pada tanggal 27 September. Pemenang akan menerima panggilan telepon atau diberitahu di Facebook.